吉林，东北老工业基地，久负闻名的大国粮仓。广东，蜕变绽放茅头兵，本性农业产业丰富。在吉粤省际合作布景下，迈向全面振兴的东北跟绽放的粤港澳大湾区一拍即合，一双“土特产”逾越千年，构成新CP兴隆经济活力。

粤品北上，北品南下。东说念主参和化橘红，动作吉林和广东两省的名优特农居品，经济价值权贵，文化底蕴深厚。两种顶级说念地药材因吉粤合作喜结良缘，以“12221”为抓手、以农交会在广州举办为机会，正不休拓展合作界限。

历史与当然交汇、产业与市集嵌链，一出南北联动协同发展的“双城记”，正积极主动融入国内海外“双轮回”中。

逾越千年时空

南北“东说念主参”滚滚而至

在吉林，西伯利亚高压与暖湿海风热烈交锋，拉扯出漫长的隆冬、分明的四季，以及充沛的降水，看向绵长善良的长白山脉，“百草之王”——东说念主参在此出生。

黎明，“参把头”崔长安踏上了寻参之旅。“参把头”进山采挖东说念主参称为“放山”，发现东说念主参时要喊“棒槌”，其他的放山东说念主要修起，叫“接山”。在山间响亮的一问一答之间，崔长安俯身趴跪在一株东说念主参前，用鹿骨钎子着重翼翼拨弄着黑土，数次重叠拨、剪、吹的动作，完成采参，终末再将拴有铜钱的红绳系在东说念主参的主茎上，膜拜山神以示感谢。

陈腐的采参习俗背后是吉林1500年的野山参采挖史和近500年的东说念主参莳植史。自古以来，长白山系是东说念主参的发祥地之一，东说念主参被誉为中药之首，具有补五脏、定魂魄、止狂躁、除邪气、明目、得意益智等神奇功效。

以说念地药材济世救民的外传故事不啻发生在朔方。

在广东茂名化州，泥土富藏礞石，情状和气湿润，滋长着一种神奇的树木——化橘红，其花朵雪白幽香，胎果青绿的表皮外是一层概述、结子的绒毛，具有理气宽中、燥湿化痰的功效，素有“南边东说念主参”之称，动作药材使用历史已有1600多年。清雍正八年刻本《广东通志》记录，“化州仙橘，相传为仙东说念主罗辨种橘于石龙之腹。”如今，化橘红已从明清贡品成长为中国“四大南药”“十大广药”之一，是国度地舆标记保护居品。

在漫长的种参、制橘岁月中，吉林成为中国东说念主参产量第一大省，产量占寰宇60%、世界40%，2023年东说念主参全产业链产值708.5亿元。化州是寰宇最大的化橘红坐褥基地，从业者达到35万东说念主，2023年化橘红全产业链总产值达102亿元。在中药材保健食物行业市集限制迈向千亿的期间，“北有长白参，南有化橘红”这句话的含金量还在上涨。

本年以来，在广东农居品“12221”营销体系的牵引下，两大“土特产”跨区域结合、跨时空相见，在省际农业合作布景下，两地以小切口探索合作模式，助力乡村本性产业的新发展。

陈腐产业焕更生

药食同源步入黄金赛说念

本年8月下旬，国度卫生健康委和国度市集监督管束总局斡旋髻布公告，将化橘红纳入按照传统既是食物又是中药材的物资目次，标记着这味原产自化州的说念地中药材全面买通了药食两用的产业旅途。

“我小时分，化州市的化橘红大部分是老匹夫种在我方家的房前屋后，限制大一些的种上几亩，鲜果也卖不上价，独一2—4元/斤，得益基本靠天。”广东深融生态产业有限公司总司理许粤胜回忆说念。

而今，化州化橘红系列居品有200多种，涵括中成药、茶饮、保健品、日化品、即食居品等，通过创建化橘红国度当代农业产业园等设施，鼓动化橘红走进泰西、日本等30多个国度和地区。

跟着中国化橘红博览馆、化橘红文化创意品牌街等建筑的建成，化橘红产业博览中心正朝着研发、加工、销售、仓储、旅游一体化意见发展，已成为化州市新地标

当“万物都可入中药”的风潮在寰宇多地大火，传统中医药文化中的药食同源理念受到了前所未有的平凡随和。相通是药食同源的吉林东说念主参，跟化州化橘红作念出了一致的遴荐：以“中医药+餐饮”的模式改进陈腐产业的年青态抒发。

面前，吉林省正在举全省之力鼓动东说念主参产业高质料发展，落拓培塑“长白山东说念主参”区域公用品牌，致力把东说念主参产业打变周详省策略性相沿产业。吉林还是形成东说念主参初、深、精系统的加工体系，完了东说念主参根、茎、叶、花、果全株开荒运用，打造东说念主参食物、药品、保健品、化妆品、生物成品5大类居品，上市东说念主参茶、蜜片、滴丸、洗面奶、面膜等居品3152个。

“农居品的价值＝市集半径-坐褥半径”。农居品通顺一头连着农业坐褥，一头连着住户耗尽。当坐褥半径是相对固定的，市集半径越广博，市集的需求就越大，农居品的价值就越高。看向吉粤，一北一南，横跨半个中国的市集半径后劲无尽。

广东品珍鲜嫩科技有限公司副总裁梁豪荣示意，结合广东、香港的饮食习俗，公司已开荒“东说念主参盆菜”样品，并陆续参预研发化橘红筹划居品，缱绻量产。北京郁勃科技有限公司董事长苏军示意，正在配合马来西亚鸿方餐品央厨有限公司，对准东南亚、北好意思、欧洲市集，加强调研对接，更正东说念主参、化橘红的居品形式，处分品牌出海“水土叛逆”的问题。

南北对接交融

吉粤土特产出山出海

10月12日，广东与吉林两省联袂举办东说念主参、化橘红产业对接疏通会，会上提议打造省际“分享工场”倡议，进一步发掘东说念主参、化橘红等传统顶级食材的后劲，探索改进发展旅途，扩大国表里市集份额，加强“南品北上，北品南下”的互利共赢处所，并探索打造可复制可拓展的省际合作模式，争取在11月底召开的第二十一届中国海外农居品来回会上呈现践诺。在场粤企纷繁抒发合作意向，渴望与吉林东说念主参产业但愿，完了从原猜想成品的全产业链合作，共同鼓动中药餐饮产业集群的改进发展。

广东省农业农村厅筹划风雅东说念主示意，吉林存身大健康产业，把抓资源资质和产业上风，建造吉林东说念主参专班，真抓实干，毕全力谋必胜，鼓动东说念主参产业高质料发展，完了东说念主参产业在寰宇、民众的价值增量，展现出了打造海外性产业的贤达和气派。

短短一个月后，吉林省东说念主参职责专班再赴广东省磨真金不怕火疏通。“基于之前的互访合作，吉粤两边就加强‘产学研用’协同改进，加速以东说念主参、化橘红为基源的食物、保健食物、药品、化妆品、生物成品等系列居品的研发，已达成了共鸣。”吉林省东说念主参专班主要风雅东说念主、吉林省科学技能协会党组通告陈耀辉同道示意，广东动作蜕变热土，在科技改进、发展新质坐褥力等方面不息走在寰宇前哨。这次来粤，旨在重心磨真金不怕火广东预制菜产业和深加工界限的先进作念法，研发推出东说念主参联名化橘红的年礼、年糕、年菜等，联袂擢升农居品附加值。

“东说念主参+化橘红”的组合也愈发圈粉海表里客商。六位来自好意思国的客商积极反馈东说念主参、化橘红“出海定约”的大呼，全程参与这次磨真金不怕火疏通行为。“莫得品牌的贸易就没法长期，咱们将通过这次调研精确对接耗尽需求，优化相关居品定位，助力东说念主参、化橘红大开更大的市集。”好意思国第一有机公司CEO Jerry Chiu说。

如今，行程还将陆续。吉林将以农交会在广州举办为机会，全心打造寰宇农交会吉林馆，并在农交会期间举办吉林东说念主参推介会，与广东化橘红主产县区结成姐妹城市，促进一批企业结对合作，鼓动两省本性农居品市集互通、品牌共融。此外，吉粤双正派积极缱绻，将勾通打造吉粤分享研发平台、分享工场及分享仓储，合作研发推出东说念主参鸡汤、东说念主参大盆菜、东说念主参龟苓膏、东说念主参泡珠、东说念主参点心等系列居品，鼓动东说念主参、化橘红组团出海。当东说念主参向南，化橘红向北，千年土特产与改进相依，区域农业互助的精彩远不啻3000公里。

撰文：王富迪

起原：南边农村报