导读：每年春天，变化意外的天气，加上夙夜的气温偏差较大，同期降雨多，空气中的潮湿相比大，好多东谈主不珍爱养生，导致免疫力越来越低，是以在春天，咱们一定要多吃一些能排潮湿，增强免疫力的食品，从而使躯壳愈加健康。比如今天我给大家先容的鸡头米，即是在春天每周密少吃2次的食品，要是不懂吃鸡头米，真实太亏了。

大家可别轻茂鸡头米，好多东谈主认为最祛湿的米是薏米，其实“祛湿第一米”是鸡头米，在我家乡，家家户户在春天，王人会吃前年保存下来的鸡头米，老一辈们王人说，吃了它，一所有春天王人有力头。对于鸡头米的纪录，《本草经百种录》先容：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。

当代科学家策划发现，鸡头米中不仅含有多半的卵白质、脂肪和碳水化合物，况且还富含丰富的“钙、铁、锌”等多种微量元素，时时吃鸡头米，不错祛湿、健脾胃、增强免疫。而鸡头米的服法异常多，而最经典的服法是用鸡头米和百合、马蹄一齐煮，三者搭配在一齐，能更好的起到增强免疫的功效，接下来我就把这谈“鸡头米马蹄百合汤”的防御作念法共享给大家。

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【食材准备】：鸡头米50克、百合15克、马蹄50克、冰糖30克。

【制作口头】：

第一步：去壳的鸡头米买回家后，一定要用自来水多冲洗几遍，然后再把鸡头米放入净水中浸泡着10分钟，直到鸡头米洗的少量白色杂质王人莫得，这么煮出来的汤喝着才会更纯洁。

第二步：百合不错用干百合，不外干百合吃着相比苦，干百合需要用净水浸泡3小时傍边，直到将百合十足泡胀。市面上也有簇新百合，它吃着相比甜，然而价钱也贵，要是您当地有簇新百合，不错买1-2个，买回家后把它剥成瓣后冲洗干净。

第三步：将马蹄削皮后洗净，然后把马蹄切成黄豆大小的颗粒，接着再用自来水把马蹄名义的杂质和淀粉王人冲走就不错了。

第四步：准备一个小锅，将鸡头米、百合、冰糖全部放入锅中，大火将水煮沸后改中小火，不息煮20分钟，这么不错将鸡头米和百合中的养分物资王人煮出来，因为鸡头米和百合王人吃着有少量点苦，提前加冰糖一齐煮，不错使鸡头米、百合吃着更甜。

第五步：20分钟后，把切好的马蹄放入锅中，不息煮3分钟即可关点火用。马蹄不要久煮，刚煮熟的马蹄吃着是最脆的。

【胡师父有话说】：煮好的鸡头米马蹄百合汤，必须今日喝完，不行以久放，因为放的太久，这谈甜汤会有多半的病菌生成，径直喝凉的会导致泻肚，是以喝若干煮若干，按照我的配料煮，一家4口东谈主，一东谈主喝一碗刚刚够。

春天，用力喝“鸡头米马蹄百合汤”，一祛湿，二健脾胃，三增强免疫，春天别不懂喝！要是今天的著作对您有匡助，请点一个良善，点一个赞，这是对我最大的撑抓。后续胡师父还会给大家教悔更多作念菜决窍、养生人段尊龙凯时体育，临了感谢大家的不雅看。

发布于：湖北省